|
Til orientering er der nu kantareller at finde i skoven. Denne tallerkenfuld blev plukket på en timestid, så der er en del at hente. Det vil dog blive endnu bedre, hvis der kom lidt regn, da det er meget tørt i skoven.
Der er rigtig mange lokale, der plukker svampe, men specielt tyskerne er også meget interesseret i kantareller.
Til dem der ikke har smagt det før, kan det anbefales at svitse dem sammen med løg og evt. hvidløg og bruge det som tilbehør til en god bøf. - De skal blot have "foden" skåret væk og pensles med en tør børste. - Put ikke vand på dem, da de så bliver mere svampede, og mister den gode smag.
Bon appetit. |
|
Klik på billedet for stort foto. - De to svampe på bordet er Karl Johan-svampe. De findes også i en meget større udgave. |
)
